Pièdirosa
Vinificato in acciaio, permanenza di 5 mesi nei serbatoi, affinamento in bottiglia. All’olfatto offre sentori di frutti rossi acerbi, al palato acidulo e fragrante, con sapore di melograno e rosa, finale elegante e persistente.
Se ne suggerisce l’abbinamento con zuppe e arrosti di pesce, carni bianche, pizza, salumi e formaggi a bassa stagionatura.
- VITIGNO – Nero di Troia
- GRADO ALCOLICO – 13.00%
- ZONA – SAN SEVERO | FG
- Resa per ettaro – 80 q.li
- Bottiglie prodotte – 3.500
- Vendemmia – metà Settembre
- Terreno – medio impasto
- Colore – rosato intenso
- Temperatura di servizio – 16-18 gradi centigradi