Rubeus
Vinificato in acciaio con permanenza di 10 mesi nei serbatoi ed affinato in bottiglia. All’olfatto offre sentori di cacao, ciliegia, prugna e frutti di bosco, floreale delicato, palato dall’impatto morbido ed accogliente, con dominanti note di ciliegia, con unfinale molto gradevole e persistente.
Se ne suggerisce l’abbinamento con arrosti di carni bianche e rosse, formaggi freschi e stagionati, salumi e cacciagione.
- VITIGNO – Nero di Troia
- GRADO ALCOLICO – 13.00%
- ZONA – SAN SEVERO | FG
- Resa per ettaro – 75 q.li
- Bottiglie prodotte – 5.000
- Vendemmia – fine Settembre
- Terreno – medio impasto
- Colore – rosso rubino
- Temperatura di servizio – 16-18 gradi centigradi